West Highland White Terrier, la fel ca multe dintre rasele de terrieri scoțieni, a fost crescut inițial pentru muncă, fiind folosit la vânătoarea de vidre, vulpi și alte animale dăunătoare.
Spre deosebire de alte rase, este întotdeauna alb, dintr-un motiv istoric. În anii 1600, colonelul Malcolm din Poltalloch a împușcat din greșeală propriul terrier de culoare închisă, confundându-l cu o vulpe în timpul unei partide de vânătoare. După acest incident, a decis să crească doar câini albi, pentru a evita astfel de situații.
Inițial cunoscut sub numele de Poltalloch Terrier, rasa a apărut în expoziții sub denumirea de West Highland White Terrier în 1904 și a devenit ulterior una dintre cele mai apreciate rase de terrieri.